Torta Cítrica de Aceite de Oliva
Ingredientes
1 taza
de harina de trigo, para todo uso
¾ taza
1 cdta.
de levadura en polvo
½ cdta.
de bicarbonato
¼ cdta.
de sal
1 taza
de azúcar granulado
3
huevos
¼ taza
de Miel Pura GOYA®
1 taza
yogur natural 2%
2 cdtas.
de cáscara rallada de limón
2 cdtas.
de cáscara rallada de naranja
1 cdta.
de extracto de vainilla
2 cdas.
de azúcar pulverizado (tipo icing)
Frutas de preferencia, arándanos, frambuesas, etc. y crema (whipped cream), opcional
Acerca de
¡Fácil y exquisita! Esta Torta Cítrica de Aceite de Oliva se prepara con la perfecta combinación de Aceite de Oliva Extra Virgen Orgánico GOYA® y Harina de Maíz Amarilla Fina Orgánica GOYA®. El resultado final es un postre dulce y suave, adornado con azúcar y coloridas frutas. ¡Prepáralo para tu próxima celebración y sorprenderás a todos!
Instrucciones
Paso 1
Calentar el horno a 350˚F. Engrasar y enharinar un molde de 9 pulgadas y reservar. Combinar la harina, la harina de maíz, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal.
Paso 2
Combinar el azúcar con los huevos y la miel, batiéndolos en un recipiente grande hasta que la mezcla quede ligera y esponjosa. Incorporar el aceite de oliva a esta mezcla. Añadir el yogur, la cáscara de limón y de naranja y la vainilla, y batir hasta que quede todo bien mezclado. Incorporar el preparado a base de harina y mezclar hasta quede bien combinado. Poner esta mezcla en el molde ya preparado y alisar la superficie.
Paso 3
Hornear de 35 a 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del postre salga limpio. Dejar que se enfríe en el molde durante 15 minutos; dar la vuelta al molde directamente sobre la rejilla y dejar enfriar por completo. Espolvorear con azúcar pulverizado. Por último, decore con las frutas de su elección y la crema si lo desea.