Coquito
Ingredientes
2 latas (12 oz. cada una)
de Leche Evaporada GOYA®
1 lata (15 oz.)
de Crema de Coco GOYA®
1 lata (13.5 oz.)
de Leche de Coco GOYA®
½ taza
de Leche Condensada Azucarada GOYA®
½ taza
de ron blanco (opcional)
½ cdta.
de canela en polvo y algo más para adornar, opcional
Astillas de canela, opcional
Acerca de
¡Una auténtica bebida puertorriqueña!
Si te gusta el coco, o el clásico eggnog, ¡te encantará el Coquito puertorriqueño! El Coquito es una bebida deliciosa y cremosa de coco, preparada con la Leche de Coco GOYA®, la dulce Crema de Coco GOYA®, canela y ron. Tradicionalmente esta rica bebida se prepara en navidad y se sirve fría. Es la bebida perfecta para brindar con familia y amigos.
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Instrucciones
Paso 1
En un tazón de licuadora, agregue la leche evaporada, la crema de coco, la leche condensada, la leche de coco, el ron (si se utiliza) y la canela en polvo. Licúe en alto hasta que la mezcla esté bien combinada, durante 1-2 minutos.
Paso 2
Vierta la mezcla de coco en botellas de vidrio y tápelas. Traslade al refrigerador. Enfríe hasta que esté bien frío.
Paso 3
Para servir, vierta el coquito en pequeños vasos. Decore con canela en polvo y canela en astillas, si lo desea.