- Acerca de esta Receta
Una Refrescante Ensalada de Verano
Esta fresca y ligera ensalada, hecha en casa es una refrescante alternativa a la ensalada de verano tradicional. Hecha de repollo fresco cortado en tiras, trozos de mango maduro jugoso y la cantidad perfecta de aderezo con limón; hacen que esta ensalada de repollo crujiente sea deliciosa, ideal como plato acompañante para todas sus comidas de verano favoritas.
Ingredientes
½
cabeza de repollo verde, rallado (aprox. 2¼ taza)
1
mango, finamente picado (aprox. 1 taza)
1
tomate mediano, sin semillas y finamente picado (aprox. 1 taza)
2 cdas.
de Mayonesa GOYA®
1 cda.
de Jugo de Limón GOYA®
2 cdtas.
de cilantro fresco picado
½ cdta.
¼ cdta.
de azúcar
¼ cdta.
de Pimiento Rojo Triturado GOYA®
Instrucciones
Paso 1
En un tazón mediano, mezcle el repollo, el mango, el tomate, la mayonesa, el jugo de limón, el cilantro, el adobo, el azúcar y el pimiento rojo hasta que se mezclen.
Paso 2
Cubra y refrigere hasta que se marchite el repollo, pero conservando su textura crujiente, por lo menos 20 minutos o hasta 8 horas. Sirva frío o a temperatura ambiente.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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