Prepara este delicioso bocado dominicano de sabores tropicales usando la Masarepa GOYA®, Leche de Coco GOYA®, uvas pasas, astillas de canela y azúcar morena. Este exquisito postre, dulce y fácil de preparar, estará listo en tan sólo una hora. Después de hornear, acompáñalo con una taza de café ¡y a disfrutar!
¼ taza
de mantequilla
2 tazas
de Harina de Maiz Amarilla GOYA®
3 ½ tazas
de leche
½ cdta.
de sal
½ taza
de uvas pasas
4
astillas de canela
1 ½ tazas
bien llenas de azúcar morena
Paso 1
Caliente el horno a 350° F. Engrase un molde redondo de 9 pulgadas para hornear.
Paso 2
En una olla grande mezcle la masarepa, con la leche, leche de coco, sal, uvas pasas, canela y el azúcar.
Paso 3
Caliente la mezcla a fuego medio. Remueva constantemente para evitar que se pegue al fondo de la olla.
Paso 4
Cuando la masa comience a hervir, baje el fuego al mínimo. Continúe removiendo y retire la olla del fuego cuando la masa adquiera una consistencia similar a la del yogur.
Paso 5
Recuerde sacar las ramas de canela.
Paso 6
Vierta la masa en el molde ya preparado. Ponga en el horno hasta que la arepa se dore por la parte de arriba, en unos 40 minutos (introduzca un cuchillo en el centro para ver si ya está lista). Deje enfriar la arepa antes de sacarla del molde y sírvala.
Yaritsa Rodriguez
My fave Dominican dessert!!