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En Puerto Rico las festividades comienzan con solo mencionar “Coquito”, la tradicional bebida tropical, famosa por su rico sabor y cremosidad. Y si no lo has probado, te invitamos a que te deleites con este Coquito Dorado Navideño. Prepáralo en solo 3 pasos con Crema de Coco y Leche de Coco GOYA®, junto con otros ingredientes que armonizan la temporada como canela y nuez moscada, y un toque de ron dorado que puedes omitir para una bebida sin alcohol. Este fabuloso cóctel es perfecto para regalar en la temporada festiva si lo pones en una linda botella. Para servir, agita bien para combinar todos los sabores, sírvelo en vasos cortos, y adorna con más canela. ¡Salud!
Ingredientes
1 lata (15 oz.)
de Crema de Coco GOYA®
1 lata (13.5 oz.)
de Leche de Coco GOYA® o Leche de Coco Reducida en Grasa GOYA®
1 lata (12 oz.)
de Leche Evaporada GOYA®
½ taza
de Leche Condensada Azucarada GOYA®
1 taza
de ron dorado
1 cdta.
de extracto de vainilla
½ cdta.
de Canela Molida GOYA® y algo más para decorar, opcional
⅛ cdta.
de nuez moscada molida
Canela en Rama GOYA® para adornar, opcional
Instrucciones
Paso 1
En el recipiente de una batidora eléctrica agregar: crema de coco, leche de coco, leche evaporada, leche condensada azucarada, ron, extracto de vainilla, canela molida y la nuez moscada molida. Batir a velocidad alta, hasta que quede todo bien mezclado por uno o dos minutos.
Paso 2
Agregar la mezcla de Coquito en botellas de vidrio y tapar. Poner en el refrigerador y dejar enfriar bien, por 1 hora aproximadamente.
Paso 3
Antes de servir, agitar bien la botella. Servir en vasos pequeños y decorar con canela molida y en rama, que es opcional.
Nota: El coquito puede mantenerse refrigerado de 4 a 6 semanas.
Nuevo de Goya
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