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Ingredientes
1 taza
de Amaranto Orgánico GOYA®
3 tazas
Avena Instantánea GOYA®
1 cdta.
de Canela Molida GOYA®
½ taza
de trozos de coco sin azúcar
1 taza
de arándonos secos
1 taza
de nueces en trozos
⅓ taza
de almíbar de arce “maple”
¼ taza
de aceite de coco
½ cdta.
de extracto de vainilla
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 275°F.
Paso 2
En un bol; combine amaranto, avena, canela, coco, arándanos y nueces.
Paso 3
En una cacerola pequeña a fuego medio; combine el aceite de coco, el almíbar y la vainilla. Una vez que hierva, retire del fuego y vierta sobre la mezcla de granola. Mezcle muy bien para que toda la granola quede ligeramente cubierta con la mezcla de almíbar y aceite.
Paso 4
Divida la granola entre las dos bandejas para hornear y extiéndala con una cuchara. Hornear de 35-40 min.
Paso 5
Una vez fría, la granola se puede conservar en un recipiente sellado hasta por tres semanas. Para servir acompáñelo con yogur griego o fruta fresca.
Como tostar el amaranto
1. Calienta una olla de fondo pesado a fuego medio. Para verificar que el sartén está listo para usar, ponga una gota de agua y esta se debe evaporar inmediatamente.
2. Una vez la olla este caliente, agregue el Amaranto Orgánico GOYA®, 1 cda. a la vez. Agite rápidamente la olla para que se distribuya uniformemente. Debería comenzar a aparecer en un segundo y estará terminado en 10-15 segundos.
3. Una vez que el estallido disminuye, traslade el amaranto inflado a otro recipiente.
4. Repita el proceso hasta que se reviente la cantidad deseada de amaranto.
5. Deje enfriar completamente antes de guardarlo, o disfrútelo de inmediato.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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