Filetes de Barbacoa Adobados con Café

Filetes de Barbacoa Adobados con Café
Filetes de Barbacoa Adobados con Café

Imprimir Receta

Tiempo de preparación

15m

Tiempo Total

8h 30m

Rinde

4

Porciones

Agregar al Recetario

Compre todos los ingredientes para hacer esta receta en su tienda local:

¿Qué es esto?

Comparte esta receta utilizando:

  • Acerca de esta Receta
  • Más Recetas como esta
La Cocina Goya

Disfruta del fantástico sabor de estos Filetes de Barbacoa Adobados con Café, ¡sí café! El intenso sabor y aroma del  Café GOYA® se mezcla con los sabores del Adobo con Pimienta GOYA® y otras especias; se cubren los filetes de lomo con esta mezcla y se refrigeran durante la noche. A la hora de cocinar, se ponen en un sartén por pocos minutos y luego se lleva al horno. Al final, tendrás los mejores filetes de barbacoa con un sabor exquisito; y para una cena completa, sírvelos con arroz amarillo. ¡Dejarás a todos impresionados!

Más
  • Ingredientes
  • Instrucciones

¼ taza

de chili ancho en polvo

1 cda.

de pimentón ahumado - smoked paprika

2 cdtas.

de mostaza seca

1 cda.

de azúcar morena       

2 cdtas.

de cilantro molido

4

filetes de lomo ancho (ribeye) o cualquier otro tipo de filete de preferencia (unas 2”de grosor)

1 caja (7 oz.)

de Arroz Amarillo GOYA®, ya preparado según las instrucciones del paquete    


Esta receta fue creada por El Instituto Culinario de América como un servicio industrial para Goya Foods, Inc.

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Combinar todos los ingredientes secos en un recipiente y mezclarlos bien.

Paso 2

Con ayuda de una brocha, cubrir los filetes con aceite de oliva y luego frotar bien la mezcla a base de especias por todos los lados del filete. Dejar en el refrigerador durante toda la noche para que los sabores se absorban bien.

Paso 3

Calentar el horno a 450°F. A la vez calentar a fuego alto sobre la estufa un sartén de hierro fundido

Paso 4

Poner los filetes en el sartén caliente y freír por ambos lados hasta que se doren bien las especias, por unos 4 minutos. Meter el sartén en el horno y cocinar los filetes hasta conseguir el punto deseado.

Paso 5

Retirar la carne del horno y dejarla reposar por unos 6-7 minutos antes de servir. Servir con el arroz amarillo.

Nuevo de Goya

Etiqueta de Receta

Aperitivos y Snacks on dishes-desserts Desayunos y Brunch on dishes-desserts Ensaladas on dishes-desserts Platos Principales on dishes-desserts Acompañantes on dishes-desserts Postres y Bebidas on dishes-desserts Asados a la Parrilla on favorites Día de Juego on favorites Noche de Película on favorites CIA Recipes on favorites Platos Principales on myplate Acompañantes on myplate Ensaladas on myplate Postres y Bebidas on myplate Aperitivos y Snacks on myplate Recetas de verano on myplate Caribe on by-region México on by-region Suramérica on by-region Centroamérica on by-region España on by-region Under 40 on recipe-filter

Receta Comentarios

No hay comentarios aún

Regreso

Vista de Cocina

Impresión