Paella de Camarones
Ingredientes
1
cebolla pequeña, finamente picada (alrededor de ¾ de taza)
1 paquete (3.5 oz.)
de Chorizo GOYA®, cortados en rebanadas de ¼ "
1 cdta.
de Ajo Picado GOYA® o 2 dientes de ajo, finamente picados
1 caja (7 oz.)
de Arroz Amarillo GOYA® o Arroz Amarillo Bajo en Sodio GOYA®
¼ taza
de Alcaparrado - Aceitunas Manzanilla Deshuesadas, Pimientos y Alcaparras GOYA® sin semillas, lavados y a medio picar
¾ lb.
de camarones grandes, pelados y limpios
1 frasco (4 oz.)
de Pimientos Rojos GOYA®, escurridos
1 cda.
de perejil fresco y finamente picado
Acerca de
Una Delicia Española
La Paella de Camarones es un plato principal, clásico de la cocina Española. Se ha ganado su lugar no solo en las mesas de los mejores restaurantes del mundo, sino que también en las cocinas más acogedoras.
La Paella puede parecer complicada, pero nuestra receta la hace más fácil, al eliminar algunos pasos. Empezando con nuestro Arroz Amarillo GOYA® o Arroz Amarillo Bajo en Sodio GOYA®.
Sazonado, la mezcla lista para preparar que le añadirá el sabor casero al instante.
Pruebe nuestra receta de Paella de Camarones esta noche. ¡Y veras los resultados!
El Secreto de La Paella Esta en el Sartén
La Paella de Camarones es un plato que impresiona a cualquiera, gracias a su mezcla única de una gran variedad de ingredientes tan saludables como suculentos.
El secreto es simple: Utilizar el sartén adecuado. El sartén ideal para la paella debe ser ancho, profundo y redondo. La profundidad del sartén hace realzar el sabor de su Paella de Camarones, al mantener el arroz lo más cerca posible al calor. El jugo de los camarones también se mantiene cerca al calor, y al mismo tiempo llena su casa con una cálida invitación a sentarse a la mesa.
Instrucciones
Paso 1
Caliente el aceite en una cacerola de 10"-12" (o sartén grande) a fuego medio-alto. Agregue las cebollas, el chorizo y cocine por unos 7 minutos, o hasta que las cebollas se ablanden y el chorizo este dorado. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante por unos 30 segundos más.
Paso 2
Añada al sartén 1 ¾ de taza de agua y deje hervir. Agregue el contenido de la mezcla de arroz amarillo y el Alcaparrado. Deje hervir la mezcla de arroz por 1 minuto y tape bien el sartén. Reduzca el fuego a medio-bajo y deje cocinando por unos 12 minutos. Agregue los camarones y deje cocinado por unos 13 minutos mas, o hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido.
Paso 3
Coloque las tiras de pimientos sobre el arroz y espolvoree el perejil. Sirva inmediatamente.