Coquito de Chocolate
Ingredientes
1 lata (15 oz.)
de Crema de Coco GOYA®
¼ taza
de chocolate en polvo sin azúcar
1 lata (14 oz.)
de Leche Condensada Azucarada GOYA®
1 lata (13.5 oz.)
de Leche de Coco GOYA®
1 lata (12 oz.)
de Leche Evaporada GOYA®
2 cdtas.
de extracto de vainilla
½ cdta.
de Canela Molida GOYA®
una pizca de sal marina
2 tazas
de ron oscuro o Hennessey
Para decorar (opcional)
1 cda.
de crema batida - whipped cream, preparada
¼ cdta.
de cacao en polvo
¼ cdta.
de canela molida
¼ cdta.
de coco rallado
¼ cdta.
de Galletas Maria de Chocolate GOYA®, molida
Acerca de
¿Has probado el Coquito de Chocolate? Este delicioso “coquito” no solo tiene el toque de sabor a coco, pero además le dimos una pizca de sabor a chocolate, un favorito en cualquier celebración. Hechos con los ingredientes tradicionales como la Leche Condensada, Leche Evaporada, Leche de Coco, la Crema de Coco GOYA® y con un toque de extracto de vainilla, canela, ron oscuro, y chocolate. Prepáralo en tus próximas celebraciones, también es perfecto para regalar.
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Instrucciones
Paso 1
En la licuadora agregue la crema de coco, el chocolate en polvo, y mezcle hasta obtener una consistencia homogénea. Adicione la leche condensada azucarada, leche de coco, leche evaporada, extracto vainilla, canela molida y sal; continúe mezclando hasta que no queden grumos. Agrega el ron o licor y mezcle nuevamente, hasta que se combine todo.
Paso 2
Transfiera a una jarra o botella de vidrio grande. Tape y refrigere de 2 a 3 horas, o hasta que esté bien frío y espeso. Para servir, batir bien primero y colocar en vasos pequeños.
Paso 3
Opcional para decorar: Agrega un toque exquisito al servir tu Coquito de Chocolate, como crema batida, cacao en polvo, canela molida, coco rallado y/o una pizca de Galletas María de Chocolate GOYA®, molidas.
Nota: Puedes conservar tu Coquito de Chocolate en el refrigerador, poniéndole en una botella hermética hasta por una semana.