Nachos de Frijoles Negros
Ingredientes
6 oz.
de tortilla chips
1 lata (15.5 oz.)
Frijoles Negros GOYA®, escurridos y enjuagados
2
tomates medianos, sin corazón, sin semillas y picados finamente (aproximadamente 1 taza)
1
cebollín, cortado finamente en rodajas (aproximadamente ¼ de taza)
1½ tazas
de queso Monterey Jack rallado
Cilantro fresco picado, para decorar
Guacamole GOYA®, para acompañar
Acerca de
¡Prepara los mejores nachos en tu próxima fiesta! La clave: una capa fina y uniforme de chips de tortilla con una variedad de deliciosos ingredientes distribuidos uniformemente, por lo que cada chip está cargada de sabor. Aquí, los abundantes Frijoles Negros GOYA®, las Rodajas de Chiles Jalapeños en Escabeche GOYA®, los cebollines frescos y los jugosos tomates; están cubiertos por una capa de cremoso queso derretido. Acompaña con salsa pico de gallo y guacamole ¡y prepárate, porque muy seguramente esta delicia comenzara la fiesta!
Instrucciones
Paso 1
Coloque el estante superior del horno a 6 "de la fuente de calor. Calentar en “broiler”.
Paso 2
Organice los chips de tortilla en una sola capa en una sartén de 12 "(o en una refractaria de igual tamaño a prueba de calor). Esparza los frijoles, los tomates, los pimientos y los cebollines en forma pareja sobre los chips. Espolvoree el queso de manera uniforme sobre los chips y continúe colocando de igual manera los demás ingredientes.
Paso 3
Hornee, girando la bandeja de vez en cuando de manera que el queso se derrita uniformemente, hasta que el queso esté burbujeante y los demás ingredientes estén calientes, de 3 a 5 minutos. Al final espolvoree cilantro, si lo desea. Sirva con pico de gallo y guacamole, (opcional).