Lasaña Vegetariana de Tres Frijoles

Lasaña Vegetariana de Tres Frijoles
Lasaña Vegetariana de Tres Frijoles

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Tiempo de preparación

15m

Tiempo Total

1h

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6

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La Cocina Goya

Esta suculenta Lasaña Vegetariana de Tres Frijoles ¡te va a encantar! Una receta horneada, reconfortante y libre de gluten. Simplemente coloca capas de papa dulce o camote en rodajas, seguido de capas de tres deliciosos Frijoles GOYA®:  Frijoles Negros, Frijoles Pintos y Habichuelas Coloradas, y combinados con la rica Salsa de Tomate GOYA®. Por último, agrega capas de deliciosos quesos, ricotta, mozzarella y Parmesano. ¡Disfruta!

Más
  • Ingredientes
  • Instrucciones

2 lbs.

de papa dulce o camote, pelado y cortado en rodajas de 1/8 de pulgadas

1

bote (16 oz.) de queso ricotta

2 tazas

de queso mozzarella rallado, a usar en partes

1 taza

de queso parmesano rallado, a usar en partes

2 cdas.

de perejil fresco o albahaca finamente picado, para adornar

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Precalentar el horno a 415°F. Combinar la salsa de tomate con los frijoles pintos, los frijoles negros, las habichuelas rojas y el Adobo, mezclar hasta que queden bien combinados.

Paso 2

Aparte, mezclar el queso ricotta, 1 taza de mozzarella y 1/2 taza de parmesano.

Paso 3

Colocar un tercio de las rodajas de papa dulce o camote en el fondo de un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas, previamente engrasado. Esparcir por encima un tercio de la mezcla de frijoles, y luego añadir la mitad de la mezcla de queso sobre los frijoles. Repitir las mismas capas dos veces más. Para la capa final de queso, usar solo el queso mozzarella y el parmesano previamente reservados (no añadir ricotta en esta última capa).

Paso 4

Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 30 minutos. Retirar el papel de aluminio y hornear sin tapar de 10 a 15 minutos, o hasta que adquiera un color dorado y la lasaña hierva.

Paso 5

Agregar el perejil o albahaca antes de servir.

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