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Muy seguramente esta deliciosa Margarita Picante de Fresa se convertirá en tu favorita. Simplemente tritura las fresas, junto con azúcar, jugo de limón y el jalapeño fresco; y deja hasta que los sabores se combinen. Luego, mézclalos con la deliciosa Agua de Coco GOYA®, tequila, triple sec y hielo. Sírvela en vasos con los bordes de sal y decóralos con rodajas de fresas, jalapeños y limón. ¡Todo un espectáculo de sabor!
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Ingredientes
8
fresas frescas o Fresas Enteras GOYA® congeladas
2 cdas.
de sal gruesa o roca
2
gajos de limón
1 taza
de fresas cortadas en láminas finas
¾ taza
de Jugo de Limón GOYA®
⅓ taza
de azúcar granulada
1
chile jalapeño fresco, sin semillas y cortado en trozos
1½ tazas
de tequila
½ taza
de Triple Sec
Cubitos de hielo
8
rodajas finas de chiles jalapeños frescos
8
rodajas de limón
Instrucciones
Paso 1
Hacer cortes verticales en cada fresa sin llegar a cortarla del todo. Extender los cortes hacia ambos lados para crear abanicos de fresa. Reservar para decorar.
Paso 2
Poner la sal gruesa en un plato pequeño. Frotar los bordes de 8 vasos con los gajos de limón y ponerlos en la sal. Reservar.
Paso 3
Combinar en una jarra, las fresas cortadas en laminas, el jugo de limón, el azúcar y el jalapeño. Triturar hasta que las fresas suelten su jugo. Agregar el agua de coco, el tequila y el Triple Sec; y mezclar hasta que esté todo quede bien combinado.
Paso 4
Llenar una coctelera con hielo y con una cuarta parte de la mezcla de margarita. Agitar hasta que la coctelera este muy fría y escarchada. Repetir el mismo procedimiento tres veces más.
Paso 5
Servir la mezcla en los vasos llenos de hielo y decorados con el borde de sal. Adornar cada uno con un abanico de fresa, una rodaja de jalapeño y una rodaja de limón.
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