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Para preparar una comida llena de un vibrante sabor en un solo sartén, esta receta proveniente del sur de la frontera, ¡Arroz con Pollo al Estilo Suroeste es la perfecta! Combina tiernas pechugas de pollo, pimentones, cebollas, chile ahumado en polvo, paprika, y una pizca de cilantro fresco; todo se combina y se cocina con el delicioso sabor del Arroz Amarillo GOYA®. Con esta deliciosa receta de Arroz con Pollo al Estilo Suroeste, ¡tú sorprenderás a toda la familia con una cena rápida y fácil!
Ingredientes
2
mitades de pechuga de pollo (alrededor de 1 libra), sin hueso y sin piel , cortadas en pedazos de ¾ "
½
cebolla amarilla mediana, finamente picada (alrededor de ½ taza)
½
pimentón verde mediano y / o pimentón rojo, picado (alrededor de ½ taza)
2 cdas.
de Jugo de Limón GOYA®
1 cda.
de chile en polvo
1 cda.
de Ajo Picado GOYA® o 4 dientes de ajo, finamente picado
1 cdta.
de paprika
½ cdta.
de hojuelas de pimienta
1 caja (7 oz.)
de Arroz Amarillo GOYA®
1 cda.
de cilantro fresco picado
Instrucciones
Paso 1
Caliente el aceite a fuego medio-alto en una sartén de 12". Añada los trozos de pollo y cocine hasta que estén dorados por todos lados, aproximadamente 5 minutos. Transfiera el pollo a un plato.
Paso 2
Agregue las cebollas y los pimientos al mismo sartén y cocine revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén suaves y traslúcidas, por 5 minutos aproximadamente. Mezcle el jugo de limón, el chile en polvo, el ajo, el pimentón y las hojuelas de pimienta al sartén. Cocine hasta que el ajo este fragante, por 30 segundos más aproximadamente. Regrese el pollo al sartén.
Paso 3
Añada el contenido del paquete de Arroz Amarillo GOYA® y 2 tazas de agua al sartén y revuelva para mezclar bien. Una vez el agua hierva, tape, reduzca el fuego a medio-bajo y deje que cocine, hasta que el pollo esté bien cocido, el arroz esté tierno y el agua se haya adsorbido, alrededor de 25 minutos.
Paso 4
Por ultimo retire el sartén del fuego y añada el cilantro. Sirva caliente.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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