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Ingredientes
1 bolsa (5 oz.)
de Chips de Plátano - Original GOYA®
1½ tazas
de queso mexicano rallado - mezcla de 4 tipos, a usar en dos partes
1 lata (16 oz.)
de Frijoles Pintos Refritos - Tradicional GOYA®
2 cdtas.
de chiles picados más 2 cdtas. de la salsa de una lata de 7 oz. de Chiles Chipotles Adobados GOYA®
1 cdta.
de pimentón molido – smoked paprika
1 cdta.
de cáscara de limón rallado
2 cdtas.
de jugo de limón fresco
½ taza
de cilantro picado y a usar en partes
1½ taza
de pollo asado en trozos
1 frasco (6.5 oz.)
de Pimientos Rojos GOYA®, picados, a usar en partes
1
aguacate cortado en cuadritos
¼ taza
de Rodajas de Chiles Jalapeños en Escabeche GOYA®, cortados en cuadritos
nata agria – sour cream como guarnición, opcional
Instrucciones
Paso 1
Calentar el horno a 350°F. Colocar los chips de plátano en una capa uniforme que cubra una bandeja para pizzas, o en un plato de hornear poco profundo de 12". Cubrir con ½ taza de queso.
Paso 2
En un recipiente de tamaño mediano, mezclar los frijoles con los chiles y su salsa, el pimentón ahumado – smoked pakrika, la ralladura y el jugo del limón, y ¼ de taza del cilantro picado. Poner esta mezcla sobre los chips con una cuchara. Por ultimo cubrir con el pollo, la mitad de los pimientos y la taza restante de queso.
Paso 3
Hornear hasta que se caliente por completo, por 15 minutos. Adornar con aguacate, jalapeños, pimientos y el cilantro restante. Si los desea puede servir con nata agria – sour cream.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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