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Tiempo de preparación
15m
Tiempo Total
45m
Rinde
8-12
Porciones
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Con un delicioso sabor ahumado, ¡estas nueces de cajú o anacardos asados alegraran cualquier fiesta! Aquí el secreto de su exquisito sabor está en el glaseado a base de miel, hecho con Chiles Chipotles Adobados GOYA®, comino, chili en polvo y Adobo, con los que irán rebozados antes de ponerlos al horno. Sírvelos comoa canapés, picaderas o tapas en tu próximo evento.
Ingredientes
¼ taza
de Miel GOYA®
2 cdtas.
Chiles Chipotles Adobados GOYA®, 1 chili chipotle bien picado (1 cucharada) y 2 cucharaditas de la salsa (lata de 7 oz.)
½ cdta.
de Comino Molido GOYA®
½ cdta.
de chili en polvo
2 tazas
de nueces(cashews),ligeramente salados
2 cdas.
de azúcar
Instrucciones
Paso 1
Calentar el horno a 350°F. Cubra una bandeja con papel de hornear o con una lámina de silicona, y rocíe con aceite en aerosol.
Paso 2
Poner la miel en el microondas hasta que quede fluida, por unos 15 segundos. En un recipiente mediano incorporar y mezclar bien el aceite, la salsa de los chiles, el chile chipotle, el comino, el chile en polvo y ½ cucharadita de Adobo. Añadir las nueces y remover hasta que queden bien cubiertos. Extender en una capa sobre la bandeja para hornear.
Paso 3
Hornear durante unos 10 minutos. Revuelva las nueces con el glaseado hasta que queden bien cubiertos, extendiéndolos en una sola capa. Hornear durante unos 5 a 8 minutos más, o hasta que se doren, prestando atención para que no se quemen. Cubrir con el glaseado que sobre y dejar que se enfríen en la rejilla del horno durante unos 5 minutos. Separe las nueces que se hayan quedado pegadas con una espátula de silicona o dos tenedores.
Paso 4
Espolvorear uniformemente las nueces secas con el azúcar y lo que haya sobrado de la media cucharadita de Adobo. Mezclar hasta que queden bien cubiertas y dejar enfriar por completo. Guardar en un envase hermético. Se pueden conservar así durante una semana.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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