Desayuno de Quinua con Papa Dulce y Huevo

Desayuno de Quinua con Papa Dulce y Huevo
Desayuno de Quinua con Papa Dulce y Huevo

Imprimir Receta

Tiempo de preparación

15m

Tiempo Total

25m

Rinde

4

Porciones

Agregar al Recetario

Compre todos los ingredientes para hacer esta receta en su tienda local:

¿Qué es esto?

Comparte esta receta utilizando:

  • Acerca de esta Receta
  • Más Recetas como esta
La Cocina Goya

¡Levántate cada día con un desayuno radiante! Prepara este increíble Desayuno de Quinua con Papa Dulce y Huevo que tiene un sabor delicioso y además te hará sentir muy bien. En esta receta, la papa picada es salteada con una abundancia de verduras y especias saludables, incluidas las espinacas, las cebolletas, los tomates secos y el pimentón. Las verduras tiernas se combinan con la extraordinaria Quinoa Tri-Color Orgánica GOYA®, cocida (una combinación de quinua roja, blanca y negra). Al momento de servir compaña con un huevo frito si lo deseas y comienza tu día.

Más
  • Ingredientes
  • Instrucciones

2

batatas dulces (1 ¼ de libra), cortadas en trozos de ½ pulgada

4

cebolletas grandes, picadas

¼ taza

de tomates secos, picados

1 cdta.

de pimentón molido - paprika

½ cdta.

de sal

1/8 cdta.

de pimienta

4

huevos grandes

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

En una sartén grande y a fuego medio, caliente 2 cucharadas de aceite. Luego añada las patatas dulces, cubra y deje cocinar. Revuelva ocasionalmente hasta que estén casi tiernas, por 10 minutos.

Paso 2

Agregue las espinacas, las cebolletas, los tomates secos, el pimentón, la sal y la pimienta. Nivele la mezcla y coloque la quinua por encima. Tape y deje cocinar a fuego medio-bajo, hasta que las verduras estén tiernas, por 5 minutos.

Paso 3

Aparte, caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Coloque los huevos en el sartén, tape y deje que cocine al punto de cocción deseado. Sirva sobre la quinua con papa dulce.

Tip de La Cocina Goya

•Puede sustituir las espinacas por kale.
•Puede cocinar los huevos del método que prefiera, o bien no incluirlos
•Si lo desea puede cocinar esta receta con anticipación y a la hora de calentar lo puede hacer en un sartén, o en el microondas si lo prefiere.

Nuevo de Goya

Etiqueta de Receta

Aperitivos y Snacks on dishes-desserts Desayunos y Brunch on dishes-desserts Ensaladas on dishes-desserts Platos Principales on dishes-desserts Acompañantes on dishes-desserts Postres y Bebidas on dishes-desserts Asados a la Parrilla on favorites Día de Juego on favorites Noche de Película on favorites CIA Recipes on favorites Platos Principales on myplate Acompañantes on myplate Ensaladas on myplate Postres y Bebidas on myplate Aperitivos y Snacks on myplate Recetas de verano on myplate Caribe on by-region México on by-region Suramérica on by-region Centroamérica on by-region España on by-region Under 40 on recipe-filter

Receta Comentarios

No hay comentarios aún

Regreso

Vista de Cocina

Impresión