Imprimir Receta
Tiempo de preparación
15m
Tiempo Total
1h 25m
Rinde
4-6
Porciones
Agregar al Recetario
- Acerca de esta Receta
- Más Recetas como esta
Casero, fácil y delicioso: Pollo Cítrico al Estilo Puertorriqueño, una receta perfecta para disfrutar en los días fríos y celebraciones. El secreto de su sabor está en marinar el pollo en Naranja Agria, con ajo y Sazón GOYA®. Una vez el pollo este marinado, su piel se envuelve con el rico sabor del Aceite de Oliva Extra Virgen y Adobo con Pimienta GOYA®. Aparte en un recipiente, se ponen las papas, las cebollas y se cubren con el consomé de pollo; se agrega el pollo y se lleva al horno por 20 minutos. Luego se añaden los tomates y se continúa horneando, hasta que el pollo esté dorado y tierno. Decora con cilantro y estará listo para disfrutar.
Ingredientes
6
trozos de pollo con hueso y piel (pechugas, patas y muslos)
1 botella (24 oz.)
de Naranja Agria GOYA®
1 cda.
de Ajo Picado GOYA®
1 paquete
de Sazón GOYA® con Culantro y Achiote
1 cda.
de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
2 cdtas.
de Adobo con Pimienta GOYA®
2
camotes o papa dulce grandes, cortadas en trozos de 1 pulgada
1
cebolla morada grande, cortada en ocho trozos
1 paquete
de Consomé de a Pollo GOYA®
2 tazas
de tomates tipo cherry
Cilantro fresco picado para decorar
Instrucciones
Paso 1
En un recipiente grande con tapa poner el pollo, la marinada y el ajo. La marinada debe cubrir el pollo completamente. Marinar por un mínimo de 2 horas, o durante toda la noche. Desechar la marinada.
Paso 2
Precalentar el horno a 375°F. Con papel de cocina secar el pollo con toquecitos, y con un pincel de cocina cubrir el pollo con el aceite. Frotar el Adobo sobre el pollo y por debajo de la piel. Colocar las patatas y las cebollas en el fondo de una bandeja para hornear o una fuente de horno grande. Aparte mezclar el sobre de consomé de pollo con 1 taza de agua caliente y agregar sobre la verdura, sazonar con Adobo. Cubrir uniformemente con el pollo y hornear por 20 minutos. Esparcir los tomates uniformemente sobre las verduras. Seguir horneando hasta que las verduras estén tiernas al pincharlas con un tenedor, y el pollo este bien dorado. La temperatura interna debe registrar 165°F en un termómetro de lectura rápida, entre 40 y 50 minutos aproximadamente. Adornar con cilantro y servir.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
Aperitivos y Snacks on dishes-desserts Desayunos y Brunch on dishes-desserts Ensaladas on dishes-desserts Platos Principales on dishes-desserts Acompañantes on dishes-desserts Postres y Bebidas on dishes-desserts Asados a la Parrilla on favorites Día de Juego on favorites Noche de Película on favorites CIA Recipes on favorites Platos Principales on myplate Acompañantes on myplate Ensaladas on myplate Postres y Bebidas on myplate Aperitivos y Snacks on myplate Recetas de verano on myplate Caribe on by-region México on by-region Suramérica on by-region Centroamérica on by-region España on by-region Over 60 on recipe-filter Thanksgiving on recipe-filter Christmas on recipe-filterReceta Comentarios
No hay comentarios aún