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Esta deliciosa Pasta con Aceitunas y Pimientos solo toma 20 minutos. Prepárala con el intenso sabor del Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, cebolla, ajo, Aceitunas de Manzanilla Rellenas con Pimientos GOYA®, pimientos, perejil y queso. Una receta perfecta para cualquier día de la semana.
Ingredientes
1 lb.
de pasta tipo linguini
1 taza
de cebolla, cortadas en dados
4 cdtas.
de Ajo Picado GOYA®
1 frasco (6.75 oz.)
de Aceitunas de Manzanilla Rellenas con Pimientos GOYA®, cortadas en láminas
1 frasco (6.5 oz.)
de Pimientos Rojos GOYA®, cortados en rodajas
3 cdas.
de Vinagre de Jerez GOYA®
⅓ taza
de Queso Fresco GOYA®, desmenuzado
2 cdas.
de perejil fresco bien, picado
Instrucciones
Paso 1
Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete; escurrir y reservar 1/3 de taza del líquido de cocción.
Paso 2
Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio, y cocinar la cebolla y el ajo de 3 a 5 minutos, o hasta que se ablanden un poco. Añadir las aceitunas y los pimientos y cocinar de 2 a 3 minutos, o hasta que todo quede bien mezclado. Incorporar el vinagre de jerez y cocinar durante 1 minuto.
Paso 3
Añadir la pasta, el líquido de cocción reservado y el Adobo al sartén. Cocinar removiendo hasta que la pasta quede bien recubierta. Servir con queso fresco y perejil.
Nota:
Se puede sustituir el linguini por espagueti o fetuccini.
Nuevo de Goya
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