MiPlato Sabroso Pollo con Limón y Especias

En un tazón, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el cilantro, ajo, orégano, Sazón Natural y Completo, Adobo Light con Pimienta, comino y pimento rojo. Vierta la mezcla en un recipiente grande con tapa, o en una bolsa grande con cierre. Agregue el pollo hasta cubrir por completo. Traslade al refrigerador y deje marinar por lo menos 2 horas, o hasta 24 horas para obtener mejores resultados. Lleve el pollo a temperatura ambiente 30 minutos antes de cocinar; deseche la salsa de marinar.

Caliente el horno a 425°F. Coloque la piel del pollo hacia arriba sobre una bandeja de hornear forrada con papel aluminio. Cocine el pollo hasta que esté dorado y cocido por dentro (o hasta que registre 165°F de temperatura en el termómetro de lectura rápida, al insertarlo en el centro del pollo sin tocar el hueso), por unos 25 minutos. Deseche la piel y los huesos antes de comer.