- Acerca de esta Receta
¡Estas tortitas rebosantes de proteína son jugosas y exquisitas! Su delicioso sabor se logra en el momento que la Quinua Orgánica GOYA® se combina con los frijoles negros, papa dulce, condimentos, ajo, cebolletas, cilantro, huevos, pan rallado y la extraordinaria Salsita Chipotle GOYA®. Esta combinación se hace en forma de tortitas, que se hornean hasta quedar doradas. Para un delicioso y nutritivo toque final, sírvelo sobre tus verduras favoritas.
Ingredientes
1 lata (15.5 oz.)
Frijoles Negros GOYA® Bajos en Sodio, escurridos y enjuagados
2 tazas
de papa dulce "batata", pelada y rallada
1 taza
de Quinua Orgánica GOYA®, cocinada
1 cda.
de Salsita Chipotle GOYA®
1 cdta.
de Comino Molido GOYA®
1 cdta.
de Adobo GOYA® Light con Pimienta, o al gusto
2 cdta.
de Ajo Picado GOYA®
2
cebolletas enn rodajas
½ taza
de cilantro picado
2
huevos grandes
1 taza
Instrucciones
Paso 1
Caliente el horno a 400 °F. En un bol grande, haga un puré con la mitad de los frijoles; mezcle con los demás frijoles, la papa dulce, quinua, Salsita, comino, Adobo, ajo, cebolletas, cilantro, huevos y pan rallado.
Paso 2
Forme la mezcla en tortitas de ¾ de pulgada de grosor, aproximadamente, y póngalas en una bandeja de hornear ligeramente cubierta de aceite.
Paso 3
Hornee hasta que las tortitas estén doradas por los dos lados, unos 8 a 12 minutos por cada lado. Sirva sobre su verdura favorita.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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