MiPlato Ensalada de Palmitos y Arúgula con Vinagreta de Fresa
- Acerca de esta Receta
En esta maravillosa y ligera ensalada, los Palmitos Cortados para Ensalada GOYA® se mezclan con la arúgula crujiente, los pimientos, y el apio picado; junto con una deliciosa vinagreta agridulce preparada con fresas, vinagre de sidra y aceite de oliva. Y lo mejor, con solo añadir pollo o carne a la parrilla, esta deliciosa ensalada se puede convertir en un extraordinario plato principal.
Ingredientes
Para la vinagreta:
Para la ensalada
6 tazas
de arúgula tierna
1 lata (14.1 oz.)
de Palmitos Cortados para Ensalada GOYA®, enjuagados y escurridos
1 frasco (4 oz.)
de Pimentones Rojos GOYA®, enjuagados y cortados en rodajas.
1 taza
de apio picado
Instrucciones
Paso 1
Para la vinagreta, ponga las fresas y el vinagre en una licuadora. Mezcle hasta que se forme una salsa suave y después añada lentamente el aceite de oliva, batiendo hasta que se haya mezclado bien. Sazone al gusto.
Paso 2
Para la ensalada, mezcle en un bol grande la arúgula, los palmitos, los pimientos y el apio. Justo antes de servir, aderece con la vinagreta.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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