Hummus con Salsa de Aceitunas
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Prepara este cremoso hummus casero que es ¡fácil y delicioso! Comienza con una lata de Garbanzos GOYA® Bajos en Sodio; estos suculentos garbanzos de extraordinario sabor vienen ya cocidos a la perfección y con menos sodio que la versión original. También puede probar nuestros deliciosamente cremosos, bajos en sodio Garbanzos Orgánicos GOYA® con sal marina. Simplemente combina los garbanzos con aceite de oliva, jugo de limón y unos cuantos ingredientes en tu despensa. Una vez el hummus esté listo, sírvelo en un plato con una deliciosa y rápida salsa de aceitunas, y disfruta de un espectacular dip con un sabor auténtico del Mediterráneo. ¡Enamorara a todos!
Ingredientes
Para el Hummus:
1 lata
de Garbanzos Orgánicos GOYA® o Garbanzos GOYA® Bajos en Sodio, escurridos y enjuagados
3 cdas.
de Jugo de Limón GOYA®
3 cdas.
de tahini (pasta de ajonjolí o sésamo)
2 cdtas.
de Ajo Picado GOYA®
1 cdta.
de Comino Molido GOYA®
½ cdta.
de Pimentón Molido - Paprika GOYA®
Para la Salsa de Aceitunas:
¾ taza
de Aceitunas Manzanilla Deshuesadas GOYA®, sin semillas y en rodajas
2
tomates maduros y medianos, sin semillas y picados
1 cda.
de chalotes, picados
2 cdas.
de perejil fresco, picado
½ cdta.
de Salsa Picante GOYA®, opcional
Crackers GOYA® - Galletas de Sal, para servir
Instrucciones
Paso 1
En un procesador de alimentos o licuadora, combine los garbanzos, el aceite de oliva, el jugo de limón, el tahini, el ajo, el comino, el pimentón, el Adobo y una cucharada de agua. Haga la mezcla puré hasta que esté suave y cremosa, alrededor de un minuto.
Paso 2
En un tazón mediano, combine las aceitunas, las alcaparras, los tomates, la cebolla, el perejil, y la salsa picante (opcional). Esto debe hacer aproximadamente dos tazas de salsa.
Paso 3
Para servir: en un planto pando y con la ayuda de una cuchara, esparza el hummus de manera circular y aplanándolo. A su vez cree un espacio hueco en la mitad del hummus e incorpore la salsa (Otra alternativa para servir es colocar el hummus y la salsa en capas, alternándolas). Al final rocíe con aceite de oliva si lo desea. Acompañe con galletas de sal.
Nuevo de Goya
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Came out perfect even with my little mistakes! LOL
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