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¿Estás buscando una cena fácil y memorable? Prepara este delicioso pollo salteado con vegetales. Aquí el secreto de sabor está en sazonar el pollo con Adobo con Pimenta GOYA® y saltearlo en Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA® junto con estos ricos vegetales: cebolla, brócoli, pimento verde, y pimento rojo. Al final se agrega Mojo Criollo GOYA® para elevar aun más el sabor. Para servir acompáñalo con un esponjoso arroz blanco.
Ingredientes
2
pechugas de pollo cortadas en trozos de ¼ de pulgada
2 cdas.
de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, a usar en partes
1 cdta.
de jengibre picado
1 cdta.
de Ajo Picado GOYA®, o 2 dientes de ajo pelados y bien picados
1
pimiento rojo, cortado en cuadraditos grandes
1
pimiento verde, cortado en cuadraditos grandes
1 taza
de ramilletes de brócoli
1 taza
de cebolla blanca, cortada en cubitos grandes
2 cdta.
de fécula de maíz
2 tazas
de Arroz Grano Extra Largo CANILLA®, ya preparado
Esta receta fue creada por El Instituto Culinario de América como un servicio industrial para Goya Foods, Inc.
Instrucciones
Paso 1
Condimentar el pollo con Adobo.
Paso 2
Calentar una cucharada de aceite de oliva en un sartén.
Paso 3
Añadir el pollo y cocinar hasta que quede bien hecho. Retirar del sartén y reservar.
Paso 4
Añadir al sartén el aceite de oliva restante, el jengibre y el ajo. Cocinar durante 30 segundos. Añadir los pimientos, el brócoli, la cebolla y continuar cocinando removiendo constantemente, hasta que todo quede bien hecho.
Paso 5
Incorporar la fécula de maíz en el Mojo, hasta que quede bien combinada. Añadir la mezcla de Mojo y el pollo al sartén. Cocinar removiendo bien para que todo quede bien combinado, dejar hasta que se caliente bien y la salsa espese durante 1 a 2 minutos.
Paso 6
Servir sobre el arroz.
Nuevo de Goya
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