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Prepara este fantástico Helado de Coquito y disfruta de su cremosa textura y alucinante sabor en cualquier momento. ¿Lo mejor? Es muy fácil de preparar y no se necesita una máquina de helados para hacerlo, simplemente combina el rico sabor de la Crema de Coco GOYA® junto con la sedosa Leche Condensada Azucarada GOYA®, extracto de vainilla, canela y algunos otros ingredientes como el ron, que es opcional. Al final agrega coco tostado para decorar… ¡su delicioso sabor cautivará a todos!
Ingredientes
½ taza
de Crema de Coco GOYA®
¼ taza
de Leche Condensada Azucarada GOYA®
2 cdtas.
de extracto de vainilla
1 cdta.
de Canela Molida GOYA®
2 cdas.
de ron (opcional)
una pizca de sal
3 tazas
de nata espesa o nata para montar – whipping cream (35%)
½ taza
de coco rallado tostado, a usar en partes
Instrucciones
Paso 1
Combinar en un recipiente pequeño la crema de coco, junto con la leche condensada azucarada, la vainilla, la canela, el ron (si se va a usar) y la sal. Mezclar hasta obtener una consistencia suave.
Paso 2
Usando una batidora eléctrica de mano, batir en un recipiente mediano la nata o whipping cream de 8 a 10 minutos, o hasta que comiencen a formarse picos firmes. Luego incorporar con cuidado la crema de coco ya preparada y añadir 1/4 de taza del coco tostado. Pasar este preparado a un molde de 8 x 3 pulgadas y cubrir la parte superior con una lámina de plástico. Congelar de 6 a 8 horas, o hasta que este congelado y bien firme.
Paso 3
Para servir, repartir el helado en tazas pequeñas y decorar con el coco tostado restante.
Nota: Se puede sustituir el ron por 2 cucharaditas de extracto de ron.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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