Chocolate Caliente con Coco

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Tiempo de preparación

10m

Tiempo Total

20m

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Acerca de esta Receta
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Nada detiene el frío en un día con nieve, como un vaso humeante de este Chocolate Caliente con Coco. La cremosa y rica Leche de Coco GOYA® se endulzada con azúcar morena y se calienta suavemente con dos dosis de chocolate: el cacao en polvo, que forma una base de chocolate y luego el chocolate amargo picado, que le da una textura rica y sedosa.

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2 latas (13.5 oz. cada una)

de Leche de Coco GOYA®

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¾ taza

de panela finamente picada de 1 paquete (8 oz.) de Panela o Piloncillo GOYA® o ¾ taza de azúcar morena

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⅛ cdta.

de sal

2 cdas.

de cacao en polvo sin azúcar

1 oz.

de chocolate amargo, picado finamente (aproximadamente ¼ de taza)

½ cdta.

de extracto de vainilla

Crema batida (opcional)

Coco rallado azucarado (opcional)

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Añada la leche de coco, la panela o azúcar morena y sal a una cacerola mediana a fuego medio. Bata hasta que el azúcar se disuelva y la leche este cerca del punto de ebullición, por unos 5 minutos.

Paso 2

Reduzca el fuego a medio-bajo. Bata en el cacao en polvo y el chocolate amargo. Cocine revolviendo constantemente, hasta que el cacao en polvo y el chocolate se disuelvan y la mezcla esté suave y espesa, por unos 5 minutos más. Bata en el extracto de vainilla.

Paso 3

Divida el chocolate caliente uniformemente entre las tazas de servir. Cubra con la crema batida y el coco rallado, si lo desea.