Pie Cremoso de Chocolate y Coco

Pie Cremoso de Chocolate y Coco
Pie Cremoso de Chocolate y Coco

Imprimir Receta

Tiempo de preparación

20m

Tiempo Total

35m

Rinde

8

Porciones

Agregar al Recetario

Compre todos los ingredientes para hacer esta receta en su tienda local:

¿Qué es esto?

Comparte esta receta utilizando:

  • Acerca de esta Receta
  • Más Recetas como esta
La Cocina Goya

¿Eres amante del chocolate y del coco? Te presentamos una irresistible mezcla de chocolate oscuro y Crema de Coco GOYA®, vertida sobre una masa hecha de galletas de chocolate desmoronadas, con crema batida encima. Suena delicioso, ¿verdad? Ahora, simplemente prepáralo y pruébalo. ¡Te encantará!

Más
  • Ingredientes
  • Instrucciones

½ taza

(1 barra) de mantequilla, derretida

½ taza

de cacao oscuro en polvo

taza

de fécula de maíz

tazas

de leche 

cdta.

de Extracto de Vainilla, dividida

¾ taza

crema espesa – heavy cream

2 cdas.

de azúcar en polvo

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Caliente el horno a 325º F. Coloque las galletas en el tazón de un procesador de alimentos, o vea el tip núm. 1 abajo. Pulse hasta que las galletas queden finamente molidas. Añada la mantequilla derretida y pulse hasta que quede bien mezclada con las galletas. Transfiera la preparación a un molde para pastel de 9”. Presione las migas contra el fondo y los laterales del molde con los dedos o con un medidor de 1 taza seco hasta cubrir el molde de forma uniforme. Hornee hasta que quede firme, en unos 10 minutos; deje enfriar sobre una rejilla.

Paso 2

Mientras tanto, mezcle el cacao en polvo y la fécula en una cacerola grande. Añada la leche gradualmente y revuelva hasta incorporar; añada la crema de coco. Cocine a fuego moderado, revolviendo hasta que espese y se formen burbujas. Cocine y revuelva 2 minutos más. Añada 1 cucharadita de vainilla, revuelva y vierta la preparación sobre la masa ya fría. Cubra la superficie con papel plástico y presiónelo. Refrigere hasta que quede firme, entre 4 y 6 horas. (Se puede preparar con hasta 1 día de anticipación).

Paso 3

Bata la crema espesa, el azúcar y ¾ de cucharadita de extracto de vainilla en un recipiente mediano con una batidora eléctrica, hasta que se formen picos. Esparza sobre el pastel y sirva

Tip de La Cocina Goya

1. Si lo prefiere, coloque las galletas en una bolsa de cierre hermético y golpéelas con la base de una cacerola pesada o con un palo de amasar hasta que queden finamente molidas.
2. Decore el pastel con coco rallado, chocolate rallado, cacao en polvo tamizado, hojas de menta fresca o frambuesas frescas.

Nuevo de Goya

Etiqueta de Receta

Aperitivos y Snacks on dishes-desserts Desayunos y Brunch on dishes-desserts Ensaladas on dishes-desserts Platos Principales on dishes-desserts Acompañantes on dishes-desserts Postres y Bebidas on dishes-desserts Asados a la Parrilla on favorites Día de Juego on favorites Noche de Película on favorites CIA Recipes on favorites Platos Principales on myplate Acompañantes on myplate Ensaladas on myplate Postres y Bebidas on myplate Aperitivos y Snacks on myplate Recetas de verano on myplate Caribe on by-region México on by-region Suramérica on by-region Centroamérica on by-region España on by-region Over 60 on recipe-filter Christmas on recipe-filter

Receta Comentarios

No hay comentarios aún

Regreso

Vista de Cocina

Impresión