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Mole, la tradicional salsa Mexicana hecha a base de chiles secos, especias y semillas es el ingrediente perfecto que da el sabor y la textura única a esta receta. El Mole Poblano Goya, listo para comer, hace que la preparación de este clásico Mexicano sea de tan solo unos minutos. ¡Acompáñalo con arroz amarillo y disfrútalo!
Ingredientes
1 frasco (9 oz.)
de GOYA® Mole
3 tazas
de caldo de pollo bajo en sodio
1 - 3 ½ lbs.
de pollo, cortado en pedazos
2 cdas.
de Aceite De Maíz GOYA®
1 paquete (10 oz.)
Tortillas de Maíz GOYA®, calentar
1 caja (7 oz.)
de Arroz Mexicano GOYA®, preparar según las direcciones del empaque
1 lata (16 oz.)
de Frijoles Pintos Refritos GOYA®, preparar según las direcciones de la etiqueta.
Instrucciones
Paso 1
En una cacerola a fuego lento, combine el Mole Goya y el caldo de pollo. Mezcle constantemente hasta que se mezclen completamente y la salsa llegue al punto de ebullición. Remueva del fuego y mantenga caliente.
Paso 2
Sazone el pollo con Adobo. En un sartén grande a fuego medio, caliente aceite. Dore al pollo por ambos lados. Vacíe el aceite restante. Añada el Mole y mezcle hasta que el pollo este completamente cubierto de salsa. Deje hervir y reduzca el fuego, con el pollo parcialmente cubierto hasta que el pollo se cocine, aproximadamente 25 minutos. Revuelva ocasionalmente, agregando más agua o caldo si la salsa se pone demasiado espesa.
Paso 3
Sirva en un plato profundo con Arroz Mexicano, Frijoles Refritos y Tortillas como acompañante.
Nuevo de Goya
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