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Este no es cualquier chili, ¡está hecho con garbanzos! Para preparar este plato único, el pollo sazonado se cocina con cebolla, ajo, especias, salsa de tomate, Salsa Pico de Gallo GOYA®, maíz y los tiernos Garbanzos GOYA®. Todo se cocina a fuego lento, y en sólo 20 minutos podrás disfrutar de un delicioso y fragante chili. Al final, no olvides decorarlo con cilantro fresco picado para un extra de sabor.
Ingredientes
1
cebolla grande picada
1 cdta.
de Ajo Picado GOYA®
2 cdas.
de Hojas de Orégano GOYA®
1 cdta.
de Comino Molido GOYA®
1½ cdas.
pimienta cayena (opcional)
1 lb.
de pechuga de pollo molida
2 latas (8 oz.)
de Salsa de Tomate GOYA®
1 lata (15.5 oz.)
Garbanzos GOYA®, escurridos y enjuagados
1 lata (15.25 oz.)
de Maíz Tierno Entero GOYA®, escurridos y enjuagados
⅓ taza
de cilantro fresco picado
Instrucciones
Paso 1
En una olla grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo y cocine hasta que estén translúcidas, aproximadamente por 5 minutos. Agregue el orégano, el comino y la pimienta de cayena si lo desea; cocine por 1 minuto.
Paso 2
Sazone el pollo molido con el Adobo, y añada a la olla. Revuelva el pollo para que se separe y se vuelva marrón. Deje cocinar por unos 3 minutos.
Paso 3
Agregue la salsa de tomate, 1 taza de agua, el pico de gallo, los garbanzos y el maíz. Una vez hierba reduzca el fuego a lento y tape, deje cocinar durante 20 minutos. Revuelva con frecuencia para mezclar los ingredientes, y continúe la cocción hasta que la mezcla espese.
Paso 4
Sirva caliente y con el cilantro picado por encima.
Nuevo de Goya
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