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Ingredientes
1 taza
de Fancy Pimentos GOYA®, picados
1 lata (4 oz.)
de Chiles Verdes Picados GOYA® - “Diced Green Chiles”, drenados
3
cebolletas, picadas
3 cdas.
de cilantro picado
Salsita GOYA®, para el aderezo (ver nota)
6
Tortillas de Harina – Tacos GOYA®
2 tazas
de pollo desmenuzado, cocidos o a la parrilla
1
aguacate, cortado en cubitos
3 tazas (12 oz.)
de Queso Quesadilla GOYA® o queso Monterey Jack
Crema agria – “sour cream”, para servir
Instrucciones
Paso 1
Combine en un tazón mediano los pimientos, los chiles, el cebollín, el cilantro y la Salsita al gusto. Divida entre tortillas, difundiendo en la mitad de la tortilla. Encima coloque el pollo, el aguacate y el queso. Doble las tortillas por la mitad, presionando suavemente.
Paso 2
Caliente una plancha o sartén grande a fuego medio. Cocine las quesadillas de a dos a la vez, hasta que se doren por ambos lados y el queso se derrita, por unos 4 minutos. Corte en trozos y sirva con Salsita y crema agria – “sour cream”.
Nota: La Salsita GOYA® viene en diferentes niveles de picante. Disfrútelas de la más picante a menos picante: Habanero, Chipotle, Jalapeño, Arbol y Ancho.
Nuevo de Goya
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