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Saludable Arroz Integral con Habichuelas
Para un delicioso plato principal o plato acompañante, prueba esta ensalada de arroz integral y verduras. El Arroz Integral GOYA® es 100% grano entero y tiene una textura ligeramente masticable y un ligero sabor a nuez. Mézclalo con frescas y crujientes verduras, cremosas Habichuelas Coloradas GOYA® Bajas en Sodio y jugo de limón para una ensalada refrescante y saludable.
Ingredientes
1 lata (15.5 oz.)
de Habichuelas Coloradas GOYA® Bajas en Sodio, escurridas y enjuagadas
2
tallos de apio finamente picado (aproximadamente 1 taza)
½
cebolla roja, finamente picada (alrededor de ½ taza)
¼
de perejil fresco picado
2 cdtas.
de Jugo de Limón GOYA®
Instrucciones
Paso 1
Coloque 2 ¼ tazas de agua a hervir en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregue el arroz, el Adobo y 1 cda. de aceite de oliva; deje que el agua vuelva a hervir durante 1 minuto. Tape y reduzca el fuego a medio-bajo; deje cocinar a fuego lento, hasta que el agua sea absorbida y el arroz esté tierno por 40 minutos aproximadamente (Nota: el arroz integral tiene una textura masticable cuando se cocina). Coloque el arroz cocido en un tazón grande para mezclar y refrigerar hasta que esté frío.
Paso 2
En un tazón coloque el arroz integral, y con la ayuda de una espátula, revuelva suavemente los frijoles rojos, el apio, la cebolla roja, el perejil, el Sazonador Total, el jugo de limón y el aceite de oliva restante; mezcle bien. Sirva frío o a temperatura ambiente.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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