Lentejas Negras

Gracias a su peculiar color oscuro y su pequeña forma redonda, las lentejas negras también son conocidas como lentejas beluga o caviar. Estas legumbres son deliciosas y nutritivas ya que contienen antioxidantes, proteína, fibra y más. Tienen un sabor delicado y una agradable textura, lo que las hace el ingrediente perfecto para preparar deliciosas sopas, estofados y ensaladas frías y calientes.

• Alto contenido de fibra

• Excelente fuente de proteína

• Alto contenido de hierro

• Buena fuente de potasio

• Kosher

• 0g grasa trans